储酒最重要的因素就是要保证储酒区域的恒温，温度波动最容易损坏酒里的各种成分。周围环境的温度和湿度的变化可以加速酒的发酵过程。SICAO酒窖一体机系统,具备功率小,无振动,无低噪声,便于安装等技术特点, 它采用进口制冷机组,并结合SICAO智能恒温系统而组成,能让酒窖内温度精确维持稳定在8℃~16℃间,酒窖的湿度保持在50%-75％之间，并且根据环境的变化而自动智能变化。根据不同的环境及空间的大小,可在酒窖中配置不同型号的酒窖设备,目前SICAO酒窖一体机,投放市场的有五款机型,适用酒窖面积分别在10㎡,20㎡,30㎡,50㎡,100㎡,对于酒窖面积超出100㎡以上的空间,可定做大功率机组以满足储藏要求.


一个完美的酒窖,不仅需要精确的温度、湿度,更需要完美的装饰工程,在装修部分最为关健的是防水层和隔离保温层的处理，它们是用来保护恒湿恒湿环境的基础。酒窖地面需要作好强化防水处，需要采用混凝土，地面材质一般选用大理石或实木地板；酒窖围墙需要作好防潮处理及PU保温层处理，酒窖门一般采用实木门或者双层真空玻璃；光线是酒窖建造中的一个重要因素，酒窖中为了防止强光，在设计中会采用专业的冷光照明，不仅减少强光又达到灯光工程的美感！在酒窖设计中为了突出私人酒窖的华丽与尊贵，通常会搭配艺术浮雕、风光油画、仿古装饰品、品酒桌等等，让专业与艺术完美结合，创造出尊贵精典的私人酒窖。